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Sélection 2011 du Prix Eugénie Brazier


Presse Edition 26/10/2011

Parmi les livres reçus pour le Prix Eugénie Brazier 2011 , le jury composé de Beatrix de l’Aulnoit, Présidente du jury, écrivain, Philippe Alexandre, Président du jury, journaliste et écrivain, Sandrine Dupin, Chef de cuisine chez Michel Chabran et Jean-François Mesplède, écrivain, éditeur de gastronomie.

A sélectionné les ouvrages suivants :

Catégorie Grand Prix (Transmission du patrimoine)

• La cuisine du Dimanche de Coco Jobard, Editions Agnès Viénot
La cuisinière du cuisinier de Fréderique Grasser-Hermé, Editions Alain Ducasse

L’appel gourmand de la Forêt de Linda Louis, Editions La Plage
Que cuisiner et comment le cuisiner de Jane Hornby, Editions Phaïdon
• Reine Sammut à la Fenière d’Anne Garabedian, Editions du Chêne


Catégorie Iconographie
L’Appel gourmand de la Forêt de Linda Louis, Editions la Plage
La Cuisine verte de Larissa Bertonasco, Editions Agnès Vienot
Lettres Gourmandes de Sophie Brissaud, Editions La Martinière
Saveurs Sauvages de Carrie Solomon, Editions du Rouergue
Sweet Marx de Mathilde de l’Ecotais, EugénieEdition du Rouergue

Catégorie Roman et Essai de gourmandises
La cuisine des Flibustiers de Mélanie Le Bris, Editions Phèbus
Le goût transmis de Catherine Ruedin, Editions du Rouergue
Meurtre au café de l’Arbre Sec de Michèle Barrière, Editions Jean-Claude Lattès.

Catégorie Francophonie

(nouveau prix 2011 pour promouvoir la langue française et la cuisine des femmes francophones)
La cuisine d’Indochine de Virginie Ta, Editions Hachette Pratique
La cuisine du Sénégal de Coumba Diop, Editions Hachette Pratique
Les merveilles de la cuisine africaine de Danielle Ben Yamed, Editions Jaguar
Secrets gourmands de mon Maroc de Choumicha, Editions Glénat.

Clin d’œil du Comité de lecture

Solution Organisation de Mercotte Editions Altal

Le jury délibérera le Lundi 14 novembre 2011 chez la Mère Brazier.Le prix sera annoncé le jour même à tous les journalistes.
Mardi 29 novembre 2011 : remise des Prix et des Bourses au Musée Gadagneen présence du Maire de Lyon, ses adjoints et les membres de l’association.